O Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal de Mato Grosso foi inaugurado em 27 de julho de 1979 e tem por finalidade fornecer refeições de qualidade a seu público alvo, cumprindo com todas as normativas da Vigilância Sanitária e de segurança alimentar.

Historicamente, se caracteriza como um dos maiores equipamentos para assistência estudantil, em razão de sua capacidade de cobertura, contribuindo de modo a garantir a permanência dos estudantes na UFMT e colaborando com as atividades de ensino, pesquisa e extensão da universidade.

O Restaurante Universitário da UFMT, câmpus Cuiabá, possui um refeitório amplo, com 3 ambientes e 3 ilhas de distribuição. As refeições são produzidas na própria cozinha do RU por empresa terceirizada. As refeições são dispostas em buffet, com modalidade mista de serviço (self-service e porcionamento).

Atualmente, o RU Cuiabá fornece cerca de 3.500 refeições por dia, entre café da manhã, almoço e jantar.

A Gerência do RU-UFMT

E-mail: ru.cba@ufmt.br

Fone/WhatsApp: (65) 3615-8090

A Gerência do Restaurante Universitário de Cuiabá é uma unidade administrativa subordinada à Superintendência de Infraestrutura do Campus de Cuiabá (SIC), que por sua vez, é subordinada à Pró-Reitoria de Administração e Infraestrutura (Proadi).  Você pode falar com a Proadi pelo telefone (65) 3615-8083 ou pelo e-mail: gabinete.proadi@ufmt.br