Aspectos epidemiológicos, clínicos, morfológicos, histomorfométricos e mensuração tecidual dos níveis de cobre na intoxicação espontânea por cobre em bovinos de corte

Cobre é um micromineral essencial, que quando em excesso pode induzir necrose hepática, anemia hemolítica, nefrose hemoglobinúrica que podem
resultar na morte de bovinos. Os objetivos desse trabalho são (1) descrever os aspectos epidemiológicos, clínicos e anatomopatológicos de um surto de intoxicação por cobre em bovinos; e (2) descrever as alterações hepáticas histológicas e histomorfométricas da afecção em bovinos intoxicados e com quadro subclínico, comparando com um grupo de bovinos controle. O surto ocorreu em bovinos semiconfinados após suplementação com 50mg/kg de
cobre em matéria seca com óbito de 35 bovinos. A necropsia foi realizada em 20 animais e as alterações macroscópicas mais frequentes foram icterícia, fígado aumentado e com padrão lobular evidente, rins e conteúdo da bexiga urinária de coloração acastanhada a enegrecida. Microscopicamente, no fígado havia degeneração vacuolar e ou necrose coagulativa hepatocelular zonal, centrolobular ou paracentral. Nos rins notou-se degeneração vacuolar ou hialina e necrose coagulativa do epitélio tubular assim como cilindros de hemoglobina intratubulares. Os níveis de cobre detectados no fígado e rim foram de 5.901,24 a 28.373,14μmol/kg e 303,72 a 14.021μmol/kg respectivamente. O estudo dos aspectos morfológicos e histomorfométricos descrevem as diferenças qualitativas e quantitativas de alterações hepatocelulares entre os três grupos comparados: bovinos que apresentaram doença clínica (GD), subclínicos (GSC) e de um grupo controle (GC). Os valores de cobre na matéria seca de fígado (MS) variaram de 720 a 1019 um/Cu/g no GSC; de 498 a 1803 um/Cu/g no GD e de 299 a 418 um/Cu/g no GC. Em amostras de fígado de observou-se que alterações degenerativas e de necrose aleatória foram predominantes no GSC e de necrose centrolobular no GD. Os hepatócitos do GC eram maiores e de núcleo centralizado e esférico. Esses parâmetros se alteraram de forma decrescente nos GSC e GD com hepatócitos menores, com desvio nuclear e irregularidade do contorno nuclear com todos os valores estatisticamente significativos (p<0,001). É possível concluir que bovinos com mais de 500μg/Cu/g de MS apresentam quando doentes o predomínio de necrose centrolobular e quando subclínicos degeneração e necrose aleatória hepatocelular. Essas alterações, histomorfometricamente foram demonstradas pela diminuição e irregularidade do contorno do hepatócito conforme a evolução da intoxicação.