O curso de Engenharia de Alimentos participa das etapas da 2ª Edição do Desafio Liga Jovem, realizado pelo SEBRAE, na categoria de Ensino Superior, com proposta inovadora no seguimento de alimentos.

Sob incentivo e coordenação do professor Dr. Márcio de Andrade Batista, as discentes Izaura Ornelas, Giovanna Lorena Camargo e Victória Mota estão concorrendo com a proposta inovadora de Farinha de Gongo, considerada um novo alimento funcional.

De acordo com o professor Márcio,  as alunas se classificaram para representar o estado na etapa regional e a proposta será apresentada para uma banca especializada.

A representação é resultado do comprometimento com educação, por meio de práticas de ensino, pesquisa e extensão.

O curso de Engenharia de Alimentos parabeniza todos os envolvidos, e continuará acompanhando as demais fases.