Dissertações PPG-NAM



Abaixo está a lista das Dissertações do PPGNAM

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Ano de 2017 - caso queira conferir a versão completa de alguma delas clique aqui

Título

Autor

Data da defesa

Avaliação do papel do glucagon e AMPc na produção de glicose, glicólise e glicogenólise no fígado de ratos alimentados com farinha de soja

JHULIE KALINA BARRANKIEVICZ

28/07/2017

Consequências da restrição proteica na vida intrauterina e na lactação sobre as adaptações na morfologia de ilhotas pancreáticas durante a prenhez

DANIELA DE SOUZA VIAL DAHMER

03/08/2017

Padrões de comportamentos de risco para doenças crônicas não transmissíveis no Brasil

ANA PAULA PEREIRA DUARTE

27/10/2017









Ano de 2018 - caso queira conferir a versão completa de alguma delas clique aqui


Título

Autor

Data da defesa

Acurácia de pontos de corte do perímetro da cintura e da razão cintura-altura na detecção de hipertensão arterial sistêmica na população brasileira: análise da Pesquisa Nacional de Saúde, 2013

ANA PAULA ALVES DE SOUZA

23/02/2018

Associação do polimorfismo do gene FTO com o estado nutricional em uma população de adultos com obesidade mórbida.

NIARA BARROS CAMPOS

27/09/2018

CARACTERIZAÇÃO FENOTÍPICA E GENOTÍPICA DE Listeria monocytogenes PRESENTE NO PROCESSAMENTO DA CARNE DE FRANGO

FERNANDA TAVARES CARVALHO

17/05/2018

Comportamentos alimentares desordenados e fatores associados em estudantes universitários

ANNA PAULA DE MATOS

01/11/2018

Comportamentos do estilo de vida e depressão em estudantes universitários

FLAVIA DA SILVA TAQUES VIEIRA

01/03/2018

EFEITO DA DIETA À BASE DE SOJA E DO ESTADO NUTRICIONAL PREGRESSO SOBRE A VIA INFLAMATÓRIA NO FÍGADO, TECIDO ADIPOSO E HIPOTÁLAMO E A HOMEOSTASE GLICÊMICA EM RATOS

MICHELE CRISTIANE LAUX

30/05/2018

Influência de fatores sociodemográficos e econômicos na prática de atividade física entre estudantes universitários: um estudo longitudinal

SUELLEM REGINA CHAMBERLEM

23/02/2018

Listeria monocytogenes em carne bovina produzida em Mato Grosso, Brasil: ocorrência, caracterização genotípica e perfil de resistência a antibióticos e sanitizantes

LARRAYANE ALBUES CARVALHO TEIXEIRA

18/05/2018

Má Qualidade do Sono, Sonolência Diurna Excessiva e Associação com Aspectos de Saúde Mental em Estudantes Universitários

JULIANA NUNES RAMOS

01/11/2018

Salmonella spp. EM CARNE BOVINA IN NATURA RESFRIADA E EMBALADA A VÁCUO: OCORRÊNCIA E PERFIL DE RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA

BARBARA MULLER

15/02/2018



Ano de 2019 - caso queira conferir a versão completa de alguma delas clique aqui

Título

Autor

Data da defesa

ASSOCIAÇÃO ENTRE A CAPACIDADE ANTIOXIDANTE TOTAL DA DIETA E FATORES DE RISCO CARDIOVASCULARES DE INDIVÍDUOS COM ALTERAÇÃO DE PERFIL LIPÍDICO.

JULIA GONCALVES DOMINGUES

27/06/2019

Avaliação da via apoptótica e estresse de retículo endoplasmático em fígado de tatos alimentados com dieta à base de soja

THAYNA YARA RIBEIRO SCHWARZ GODOY

19/12/2019

Cesariana e risco de obesidade do nascimento até a adolescência: um estudo de coorte

ELIZANDRA DAL MASO GARCIA

19/07/2019

Curta duração do sono e hábitos de consumo de refeições entre estudantes universitários

JESSIKA PATATAS DE ARRUDA

28/05/2019

DIETAS HIPERCALÓRICAS-HIPERLIPÍDICAS ASSOCIADAS À INGESTÃO AQUOSA DE FRUTOSE INDUZEM OBESIDADE E HIPERTROFIA VENTRICULAR ESQUERDA, QUANDO ADMINISTRADAS EM RATOS LOGO APÓS O DESMAME.

FRANCIELY ALVES DA SILVA

22/02/2019

EFEITO DA DIETA À BASE DE SOJA SOBRE O FENÓTIPO DO TECIDO ADIPOSO DE RATOS SUBMETIDOS À RESTRIÇÃO PROTEICA NAS FASES INTRAUTERINA E LACTAÇÃO

PRISCILA DA COSTA RODRIGUES

30/05/2019

EFEITO DA DIETA HIPOPROTEICA DURANTE A PRENHEZ SOBRE A MORFOMETRIA DAS ILHOTAS PANCREÁTICAS E A TRANSCRIÇÃO DE GENES ANTIAPOPTÓTICOS MODULADOS POR PEPTÍDEO SEMELHANTE AO GLUCAGON-1 (GLP-1)

EDSON HENRIQUE PEREIRA DE ARRUDA

18/02/2019

Efeito da restrição proteica durante a prenhez sobre a produção do Peptídeo Semelhante ao Glucagon – 1 (GLP-1) em ilhotas pancreáticas

GLEICIELLY LEITE VIEIRA DA SILVA

19/02/2019

Efeito da restrição proteica na vida intrauterina e neonatal sobre a morfologia das ilhotas pancreáticas e a homeostase glicêmica de ratas adultas lactantes

LUANA RESENDE SILVA

30/08/2019

Estado ácido-base, função renal e perfil metabólico em ratos alimentados durante a fase de crescimento após o desmame com uma dieta a base de caseína e óleo de coco

CAROLINE CORREA MENEZES

19/12/2019

Participação do Peptídeo Semelhante ao Glucagon-1 (GLP-1) na modulação de mecanismos que regulam a massa de células B pancreáticas em ratas adultas submetidas à restrição proteica na vida intrauterina e lactação e recuperadas após o desmame

CHAIANE ALINE DA ROSA

20/02/2019

Polimorfismo do gene FTO altera parâmetros metabólicos e antropométricos em indivíduos obesos mórbidos submetidos à cirurgia bariátrica.

CAROLINA GIRARDON DINARTE MOREIRA

17/05/2019

PREVALÊNCIA DE MICRORGANISMOS INDICADORES E PATOGÊNICOS EM PRODUTOS LÁCTEOS DE ORIGEM ARTESANAL: REVISÃO SISTEMÁTICA DE LITERATURA E META-ANÁLISE

DAIANE GAUDENCIO ALVES DA SILVA

27/08/2019


Ano de 2020 - caso queira conferir a versão completa de alguma delas clique aqui



 

 

Título

Autor

Data da defesa

RESISTÊNCIA TÉRMICA DE Escherichia coli PRODUTORA DE TOXINA SHIGA EM CARNE BOVINA BRASILEIRA

MAXSUELI APARECIDA MOURA MACHADO

16/12/2020

Consumo e fontes alimentares de açúcar livre na dieta de estudantes universitários

PAULA COSTA CUNHA

02/12/2020

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DESLIPIDIFICADO À PARTIR DO USO DE RESÍDUOS DA FILETAGEM DE TAMBATINGA (Colossoma macropomum X Piaractus brachypomum)

GEODRIANE ZATTA CASSOL

30/06/2020

ASSOCIAÇÃO ENTRE A QUALIDADE DA DIETA E FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR DE INDIVÍDUOS DISLIPIDÊMICOS

LETICIA SAYURI ADAMA COSTA

17/06/2020

INFLUÊNCIA DA GLICEMIA E DA SOBRECARGA DE CARBOIDRATO NA MODULAÇÃO AUTONÔMICA CARDÍACA EM ADULTOS APARENTEMENTE SAUDÁVEIS

CAROLINE MARIA DE OLIVEIRA

31/03/2020

Comportamentos do estilo de vida, condição de peso e estresse percebido de estudantes universitários

BRUNA KLEIN GUIMARAES DE SOUZA

19/03/2020

Correlação do polimorfismo rs9939609 do gene FTO com o estado nutricional, suscetibilidade a hábitos de vida obesogênicos e comportamento alimentar em mulheres obesas candidatas a cirurgia bariátrica.

ALINE SOUZA DE MORAES HEREDIA

17/03/2020

AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DO FUNGO Kretzschmaria zonata PARA PRODUÇÃO DE ENZIMAS HIDROLÍTICAS E CARACTERIZAÇÃO DE XILANASE PARA PRODUÇÃO DE XILOOLIGOSSACARÍDEOS

MARCIANA DA LUZ MORALES

17/02/2020

Omissão do café da manhã e fatores de risco cardiometabólicos em adolescentes

MARIELLY RODRIGUES DE SOUZA

17/02/2020

Padrões alimentares e sua associação com alterações na pressão arterial e marcadores de adiposidade corporal em adolescentes

MORGANA EGLE ALVES NEVES

17/02/2020



Ano de 2021 - caso queira conferir a versão completa de alguma delas clique aqui



Título

Autor

Data da defesa

OBTENÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DO ÓLEO DE Attalea phalerata EM MODELO EXPERIMENTAL DE HIPOVITAMINOSE A

ELAINE CRISTINA DE LARA SPADA

12/11/2021


COVID-19: Estratégias de combate a transmissão da doença na cadeia produtiva de alimentos

NATASHA KILSY ROCHA BELEM

08/09/2021



AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR EM RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS DAS INSTITUIÇÕES FEDERAIS DE ENSINO SUPERIOR DO BRASIL.

SABRINA DIAS DE SOUSA

27/07/2021

Dieta de saúde planetária e qualidade das refeições entre estudantes universitários

CAROLINE MOREIRA

24/05/2021

Biofortificação agronômica de rúcula (Eruca sativa) com selênio: impacto nos compostos fenólicos totais e atividade antioxidante

CAMILA MENEZES KAMCHEN

14/05/2021

Insegurança alimentar e nutricional e qualidade da dieta dos brasileiros

PRISCILA DE OLIVEIRA SOUSA

12/05/2021

SUBPRODUTOS DE ARATICUM, BARU E PEQUI: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E FÍSICA E FERMENTAÇÃO POR CEPAS PROBIÓTICAS

FELLIPE LOPES DE OLIVEIRA

29/04/2021

Associação da frequência de consumo do café da manhã com adiposidade corporal de estudantes universitários

LETICIA BRITO SILVA

31/03/2021

Associação entre composição domiciliar e padrões alimentares em adolescentes

JESSICA ALMEIDA LEITE

30/03/2021

Aplicação do Ideal Cardiovascular Health em adolescentes brasileiros

EMILLY DELLA PASQUA ESPINDOLA

29/03/2021




Ano de 2022 - caso queira conferir a versão completa de alguma delas clique aqui


Título

Autor

Data de defesa

Associação dos padrões alimentares do jantar com o índice de maassa corporal em estudantes universitários

KIMBERLLY LAURAINE DIAS SOARES SILVA

09/11/2022

Autoimunidade e Vitamina D: Um Estudo em Portadores de Artrite Reumatoide e Espondilite Anquilosante

KELLY CRISTINA FORMIGHIERI

24/02/2022

AVALIAÇÃO DA SEGURANÇA MICROBIOLÓGICA DE HORTALIÇAS ORGÂNICAS ALFACE (LACTUCA SATIVA) E RÚCULA (ERUCA SATIVA) COMERCIALIZADAS EM CUIABÁ MT: DA FAZENDA À MESA

ANDREIA JESUINO QUADROS DINIZ

12/08/2022

Efeito de uma dieta hipoproteica-hiperglicídica durante a gestação sobre o estado oxidativo do fígado materno, o desenvolvimento placentário e fetal

SARA MORGANA FORGERINI

15/12/2022

Efeito do FTO rs9939609 sobre a ingestão de macronutrientes e de vitaminas em mulheres com obesidade

MIRIAM RIBEIRO DUARTE

14/10/2022

Influência de uma dieta normolipídica à base de óleo de coco sobre o perfil sérico e hepático de ácidos graxos e sua relação com à sensibilidade à insulina

HIGO OLIVEIRA INOCENCIO

16/02/2022

Omissão do café da manhã e excesso de peso em adolescentes escolares brasileiros

MARIANNY ESPIRITO SANTO ROCHA

21/02/2022

Organização da Atenção Nutricional na Atenção Primária à Saúde para o enfrentamento da obesidade em Mato Grosso

RAFAELA DIAS PAIVA

30/08/2022

TRANSTORNOS DE HUMOR E VITAMINA D: UM ESTUDO EM PORTADORES DE TRANSTORNO DE ANSIEDADE E DEPRESSÃO

BRUNA GABRIELA OLIVEIRA DA FONSECA

23/08/2022



Ano de 2023 - caso queira conferir a versão completa de alguma delas clique aqui


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